一种大麦虫蛋白质保健品及其制备方法
- 专利权人:
- 天津拓华生物科技有限责任公司
- 发明人:
- 庞建军,李升,谢晓,高星
- 申请号：
- CN201610858290.2
- 公开号：
- CN106417892A
- 申请日:
- 2016.09.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种大麦虫蛋白质保健品及其制备方法，包括以下步骤：以大麦虫幼虫、蛹或成虫烘干虫体为原料，采用干式粉碎机将原料粉碎至粒径0.1‑1mm；用浓度60％－95％的乙醇溶液循环浸提脱脂；在pH值为5‑9，温度30‑60℃的条件下，选用蛋白酶水解1‑10h，所述蛋白酶的质量浓度为1％‑5％；通过离心或压滤的方式，除掉水不溶物；通过纳滤膜过滤，去除体系中50％－90％的水和无机盐；最后通过喷雾干燥或冷冻干燥工艺进行干燥，得到成品。本发明提供了一种以大麦虫为原料的蛋白质保健品，保健效果显著。本品通过小鼠试验，对小鼠有抗疲劳、促进运动损伤恢复的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
