红甜菜粕膳食纤维直接生产不同保健食品及其制备方法
- 专利权人:
- 章传华
- 发明人:
- 章传华
- 申请号：
- CN200510057199.2
- 公开号：
- CN1907095A
- 申请日:
- 2005.08.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 红甜菜膳食纤维保健食品，是把生产红甜菜饮料食品时废弃的红甜菜粕作原料，经去杂，灭菌脱色，清洗，过滤，再脱水至含水率为45％－75％的浆料，再经胶磨机精磨，过200目筛，成为完全的膳食纤维。以红甜菜湿纤维为主料，再以小麦粉、玉米粉、糯米粉或赤豆粉的1－2种作配料，和油、盐、糖、酸、香、辣、甜味剂等添加剂作佐料，经混合、加水、揉胚、碾片、成形，再经烘烤、油炸、膨化或蒸煮熟化等工艺，直接制造出面包、饼干、桃酥、锅巴、馅料或珍珠丸子等不同品种而保健功能相同的高纤维食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
