The present invention relates to a method for producing a bibimbap koji paste to which propolis is added, comprising the steps of washing garlic, onion, apple, and pear, then peeling them, and pulverizing them into a mixer； Mixing the ground garlic, onion, apple, and pear with kochujang, propolis, mefil and syrup to prepare a mixture； Filling the mixture in a vessel； And storing the mixture filled in the container.본 발명은 프로폴리스가 첨가된 비빔고추장의 제조방법에 관한 것으로, 마늘, 양파, 사과 및 배를 세척한 후, 탈피하여 각각 믹서에 분쇄하는 단계； 상기 분쇄한 마늘, 양파, 사과 및 배와 고추장, 프로폴리스, 매실액 및 물엿을 혼합하여 혼합물을 제조하는 단계； 상기 혼합물을 용기에 충진하는 단계； 및 상기 용기에 충진된 혼합물을 저장하는 단계；를 포함하여 이루어지는 것이다.
