一种山药桂圆保健酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 江苏芝能生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨成东
- 申请号：
- CN201810513570.9
- 公开号：
- CN110521772A
- 申请日:
- 2018.25.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山药桂圆保健酸奶及其制备方法,属于食品加工技术领域。该酸奶按重量百分比计包括以下原料:鲜牛奶50%、山药浆30%,桂圆汁3%、蔗糖6.5%、乳酸菌3%。使得该饮料中含丰富的淀粉、蛋白质、皂苷、黏液质、糖蛋白、VC、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种成分,以及多种微量元素。长期饮用具有增强机体免疫功能、调整肠胃、降血糖、抗衰老、降脂、抗肿瘤、抗氧化等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
