一种鹧鸪茶红茶的制备方法
- 专利权人:
- 中国医学科学院药用植物研究所海南分所
- 发明人:
- 陈德力,刘洋洋,赵祥升,弓宝,马国需,魏建和,杨美华,许旭东
- 申请号：
- CN201510206157.4
- 公开号：
- CN104770531A
- 申请日:
- 2015.04.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 郝传鑫
- 摘要：
- 本发明提供了一种鹧鸪茶红茶的制备方法，所述方法包括以下步骤：第一次萎凋、第二次萎凋、发酵处理和干燥处理。所述方法简单，成本低，对环境友好，适于商品化生产，经本方法处理的鹧鸪茶叶的含水率≤6％，茶多酚含量≥21％，水浸出物≥40％，咖啡碱≤1％，茶黄素≥2％，符合内外销茶国家质量标准及GB 9679-88茶叶卫生标准，是一种安全的鹧鸪茶红茶，具有良好的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
