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一种双参保健酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 吉林人参研究院(吉林省长白山天然药物研究院)
- 发明人:
- 王影,曹志强,徐芳菲
- 申请号：
- CN202010100854.2
- 公开号：
- CN111149860A
- 申请日:
- 2020.19.02
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种双参保健酸奶及其制备方法。本发明以黑参和生晒参为主要原料,配以木糖醇、发酵剂、稳定剂等辅料,研制出一种新型的营养丰富、风味独特、健康保健、滋补身体的双参保健酸奶。本发明将黑参和生晒参的功效特点相结合,达到了各功能性组分相互配合促进,使功效大大提高。本双参保健酸奶具有调理肠胃、缓解疲劳、提高免疫力、滋补养生、营养保健等功效作用。本发明配伍科学,制备方法简单,食用方便,充分保持原材料的营养价值和保健功能,达到营养保健的复合效果。本发明为无糖产品,适合所有人群,是一款集健康与时尚于一体的创新型营养保健产品,目前尚无此种配方产品研究,为此开拓了新的具有特色和功能性的酸奶市场和领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
