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一种测定发酵食品中痕量氨基甲酸乙酯的方法
- 专利权人:
- 江苏中烟工业有限责任公司
- 发明人:
- 廖惠云,庄亚东,王晨辉,刘献军,熊晓敏,石怀,王珂清,李朝建,张媛,韩开冬,尤晓娟,张华
- 申请号：
- CN201511010260.8
- 公开号：
- CN105628815A
- 申请日:
- 2015.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 顾伯兴
- 摘要：
- 本发明公开了一种测定发酵食品中痕量氨基甲酸乙酯EC的方法，具体来说是涉及一种基于气相色谱—串联质谱仪测定发酵食品中痕量氨基甲酸乙酯的方法，包括内标溶液、标准工作溶液和样品溶液的制备，气相色谱-串联质谱仪分析，以及测定结果的计算等步骤。本发明采用目标物的氘代物为内标物进行定量，经优化后的检测方法响应灵敏、定量分析准确，有效地减少了因样品基质复杂带来的干扰，所采用的分析仪器条件使得目标物具有较好的信号响应，并且具有较好的线性相关性，检出限为0.0259 ng/g，重复性（RSD）为9.10%，加标回收率在84.87%～105.43%之间，说明本方法的灵敏度高，重复性和回收率较好，适合于发酵食品中痕量氨基甲酸乙酯的定量分析。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
