Spray-dried composition comprising a combination of β-galactosidase having transgalactosylation activity and maltodextrin and / or sodium chloride and use of the composition

• 收藏
• 分享

专利权人:

デュポン ニュートリション バイオサイエンシス エーピーエス

发明人:

ラーセン、モルテン・クローウ,クラマー、ヤコブ・フリブホルム,ラーセン、ビャーネ,ダンガールド、イェンス

申请号：

JP2017525106

公开号：

JP2017533711A

申请日:

2015.11.06

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

A spray-dried composition comprising an enzyme which is β-galactosidase having transgalactosylation activity and maltodextrin and / or sodium chloride.トランスガラクトシル化活性を有するβ－ガラクトシダーゼである酵素およびマルトデキストリンおよび／または塩化ナトリウムを含むスプレー乾燥組成物。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/