一种调味品及制作工艺
- 专利权人:
- 陈宝华
- 发明人:
- 陈宝华
- 申请号：
- CN01108820.6
- 公开号：
- CN1140191C
- 申请日:
- 2001.02.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 韩小燕`陈继亮
- 摘要：
- 本发明涉及一种调味品及制作工艺，主要是由下述重量配比的原料制成的：食用盐50-350克、鲜味剂10-150克、枸杞子酒10-80克、蜂蜜15-85克、食用油10-200克、食用钙1-50克、食用香料0.01-5克，鲜味剂为鸡精或味精。制作工艺是：将枸杞子放入酒中榨汁浸泡制成枸杞子酒；将食用盐和鲜味剂拌和在一起磨成粉末，然后把枸杞子酒、蜂蜜等倒入其中均匀地搅拌，再加入食用油。本发明口感鲜美可口，使用方便；由于采用钙、枸杞子酒和蜂蜜，因而具有健脾开胃，保健滋补的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
