Полезният модел се отнася до термообработен хранителен продукт, който е предназначен за директна консумация и намира приложение в хранително-вкусовата промишленост и бита. Той е с добри вкусови качества и е съобразен с нормите на здравословното хранене, като задоволява разнообразни вкусове и е подходящ за широка възрастова група. Продуктите са хрупкави и с приятен външен вид, като подбраният състав на използваните продукти осигурява висока трайност на готовия продукт. Хранителният продукт е съставен от опечено тестено изделие от брашно, вода и добавки, върху което има нанесен слепващ разтвор от вода, захар и декстрин, допълнително върху слепващия разтвор има оформена панировъчна обвивка, която представлява смес, приготвена от нишесте, декстроза, хранителни добавки и оцветители, а след термообработката му в палмово масло, върху повърхността на продукта има нанесени овкусители и подправки.The utility model refers to a thermally processed food product intended for direct consumption and used in food processing and at home. It has good taste and it conforms to healthy food requirements satisfying various tastes and suitable for a broad range age group. Items are crunchy and of pleasant outlook and the composition of products chosen assures long shelf life of the ready-to-serve product. The food item comprises a baked product from flour, water and additives with a gluing solution of water, sugar and dextrin on and an additional breading coating on top, the breading coating being a mixture of starch, dextrose, food additives and pigments and after thermal processing in palm oil seasoned with flavours and spices on top.
