牛蒡渣膳食纤维豆腐的制作方法
- 专利权人:
- 南通玺运贸易有限公司
- 发明人:
- 胥晶
- 申请号：
- CN201010296623.X
- 公开号：
- CN102429047A
- 申请日:
- 2010.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛蒡渣膳食纤维豆腐的制作方法，包括以下步骤：1、选料去杂；2、泡豆磨浆；3、升温凝聚；4、过滤去渣；5、加入牛蒡渣膳食纤维；6、点卤；7、挤水制腐。通过食用牛蒡渣膳食纤维豆腐增强膳食纤维的摄入，能够保持消化系统健康、增强免疫力、降低胆固醇。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
