一种抗氧化防衰老面条及其制备方法
- 专利权人:
- 广东日可威富硒食品有限公司;华南理工大学
- 发明人:
- 杨凯,余以刚
- 申请号：
- CN201810519902.4
- 公开号：
- CN108936647A
- 申请日:
- 2018.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种抗氧化防衰老面条及其制备方法。该面条的配方由以下重量份组成：小麦粉70‑80份、燕麦粉10‑15份、刺梨酵素0.2‑0.6份、蛹虫草胞外锌多糖0.1‑0.5份、富硒大蒜8‑12份、菠菜5‑8份、花椰菜5‑10份、谷朊粉1‑2份、食盐1‑2份、食用碱0.1‑0.2份、黄原胶0.1‑0.3份、阿拉伯胶0.5‑0.8份、瓜尔豆胶0.8‑1.2份。针对人体新陈代谢产生过量自由基具有一定清除作用，同时能提供养生成分，帮助抵抗人体衰老，最终达到抗氧化防衰老的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
