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一种圣女果果实的防腐保鲜处理方法
- 专利权人:
- 广西百色国家农业科技园区管理委员会;中国热带农业科学院环境与植物保护研究所
- 发明人:
- 宋淑芳,弓德强,黄台明
- 申请号：
- CN201610827836.8
- 公开号：
- CN106417574A
- 申请日:
- 2016.09.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明公开了一种圣女果果实的防腐保鲜处理方法，具体步骤如下：步骤一，在圣女果果实采摘前10‑40天内，将混合防腐保鲜剂均匀喷布于圣女果果实的表面；步骤二，采摘圣女果果实后将圣女果果实采用泡沫箱包装，在20‑25摄氏度下进行常温贮藏即可。本发明采用的采前防腐保鲜剂，以γ‑氨基丁酸、茉莉酸甲酯、肉桂酸钾和植酸作为主要成分，不存在药害残留等安全性问题；经该防腐保鲜剂采前处理的圣女果果实，在20‑25摄氏度下贮藏20天时，果实腐烂程度明显减轻，腐烂率降低，与对照组果实相比降低幅度达到了60％以上；本发明的处理方法可有效降低采后圣女果果实在贮藏期间的腐烂率，达到绿色环保的要求，操作便捷，容易推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
