桂花酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 滁州恒盛农业科技有限公司
- 发明人:
- 曹正祥
- 申请号：
- CN201610689899.1
- 公开号：
- CN106306014A
- 申请日:
- 2016.08.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 谢伟
- 摘要：
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种桂花酸奶及其制备方法，所述桂花酸奶按重量份计包括，桂花30‑50份、山楂10‑20份、橘皮10‑20份、陈皮10‑20份、蜂蜜30‑50份、低聚麦芽糖10‑20份、发酵菌0.5‑1.5份和鲜牛奶800‑1000份。本发明的桂花酸奶奶味浓郁，口感细腻而润滑，在酸奶中引入了桂花、山楂、橘皮、陈皮和蜂蜜、长期饮用有助于身体健康，可以提高人体免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
