一种糙米酒渣糟咸鸭及其制备方法
- 专利权人:
- 陶玉
- 发明人:
- 陶玉
- 申请号：
- CN201410225794.1
- 公开号：
- CN104055136A
- 申请日:
- 2014.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种糙米酒渣糟咸鸭，由下列重量份的原料制成：鸭子2000-2100、糙米酒渣500-510、食盐18-20、花椒4-5、生姜2-3、当归2-3、绞股蓝1-2、枸杞6-8、桂花10-12、葡萄干5-6、红枣12-14、黄瓜汁10-12、可乐20-30、土豆泥50-60、麦芽糖7-10、助剂4-5、水适量；本发明的糙米酒渣糟咸鸭，采用独特的工艺，采用糙米酒渣糟咸鸭使咸鸭长期保持独特的香醇。添加的桂花有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。当归具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作用。枸杞具有养肝、滋肾、润肺的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
