乳酸菌发酵果蔬汁与kefir发酵乳混合饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司
- 发明人:
- 陈历水,倪军,吴伟莉,丁庆波,王冶,姚凤宏
- 申请号：
- CN201510744966.0
- 公开号：
- CN106666294A
- 申请日:
- 2015.11.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨国强`张淑珍
- 摘要：
- 本发明提供一种乳酸菌发酵果蔬汁与Kefir发酵乳混合饮料的制备方法，所述方法包括以下步骤：(1)对乳酸菌进行复配；(2)制备发酵果蔬汁；(3)制备Kefir发酵乳；(4)混合；(5)调味；(6)无菌灌装。本发明还提供了使用该方法制备的乳酸菌发酵果蔬汁与Kefir发酵乳混合饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
