一种铁观音的制备方法
- 专利权人:
- 贵州江口县梵行仁和茶业有限公司
- 发明人:
- 余美寿
- 申请号：
- CN201510111204.7
- 公开号：
- CN104719518A
- 申请日:
- 2015.03.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明公开了一种铁观音的制备方法，该方法包括以下步骤：鲜叶采摘、第一次凉青、萎凋、第二次凉青、摇青、杀青、做形、干燥、入库。通过本方法制备出的铁观音茶条卷曲、结实、沉重、色泽鲜润，泡出的茶汤汤色金黄，浓艳清澈、口感醇厚、鲜爽、灵活，采用本方法制备铁观音能最大程度上的保留铁观音中有效成分的含量，不影响铁观音的保健效果，而且本方法即使是在阴雨天气也能进行加工，大大的提高了生产效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
