一种药食同源植物饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 中国农业大学
- 发明人:
- 高彦祥,龚英,袁芳
- 申请号：
- CN201210461486.X
- 公开号：
- CN102934828A
- 申请日:
- 2012.11.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种药食同源植物饮料及其制备方法，属于饮料技术领域。该配方以多种药食同源植物为原料，每1000 kg饮料中包括：仙草5-20 kg、鸡蛋花3-15 kg、布渣叶1-10 kg、夏枯草 0.1-10 kg、茉莉花 0.1-10 kg、甘草0.1-5 kg、金银花 0.1-5 kg，余量为水和辅料。制备步骤包括将原材料清洁、切段、80-100℃的纯净水分两次萃取、过滤、离心、调配、杀菌、灌装等工序。本发明提供的植物饮料，多酚黄酮类物质含量高，具有很好的营养价值及生理功效，口味纯正，老少皆宜，四季都适合饮用；本发明提供的方法简单、操作方便、获得的产品品质稳定，适用于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
