一种无花果浓缩汁及其制备方法
- 专利权人:
- 西双版纳望旺粮油贸易有限公司
- 发明人:
- 戴圣聪
- 申请号：
- CN201710056285.4
- 公开号：
- CN106721831A
- 申请日:
- 2017.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 邓金涛
- 摘要：
- 为解决现有技术的不足，弥补现有技术空缺，本发明提供了一种无花果浓缩汁的制备方法，其特征在于，包括：原料筛选和加工制备后得到所述无花果浓缩汁；所述原料筛选的方法为：首先，采摘同一品种且九成熟以上的果实；其次，筛选其中无虫害、无霉变、无腐烂的鲜果作为待加工原料；所述加工制备的步骤包括：S1.原料配比；S2.压制果汁；S3.澄清处理；S4.灌装封口。本发明制备得到的无花果汁储藏时间长，可以适用于长途运输，并且充分利用了无花果资源，避免了无花果的损失与浪费。此外，所以，本发明制备得到的无花果汁保持了无花果的特有风味，解决了无花果的深度加工问题，提高其经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
