一种西兰花粉的加工方法
- 专利权人:
- 台州翼龙绿色农产品有限公司
- 发明人:
- 刘伟明,汪恩国,徐友兴,任齐松
- 申请号：
- CN200910155719.1
- 公开号：
- CN101715926A
- 申请日:
- 2009.12.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 朱新颖
- 摘要：
- 本发明涉及一种用西兰花加工成粉状食品添加物的方法。挑拣上好的西兰花作原料，选取其花蕾，经切选、清洗、漂烫、冷却、脱水、烘干、磨粉、金属探测和包装等工序，制得成品西兰花粉。西兰花经处理后仍能保持较高的营养价值，西兰花粉可以加入面粉中加工成面条、馒头、面包等食品，也可做果蔬保健品的添加剂，又便于贮藏和运输。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
