以豆渣为原料固体发酵制备食用菌可溶性多糖的方法
- 专利权人:
- 福建省农业科学院农业工程技术研究所
- 发明人:
- 郑恒光,陈君琛,沈恒胜,汤葆莎
- 申请号：
- CN201010195648.0
- 公开号：
- CN101831472B
- 申请日:
- 2010.06.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种制备食用菌可溶性多糖的方法，具体是一种以豆渣为培养料，接种食用菌进行固体发酵，从而提取发酵产物中的可溶性多糖的方法，属于利用工业废渣进行固体发酵技术领域。该方法以豆渣为培养料，接种食用菌菌种进行固体发酵，而后通过热水浸提、乙醇沉淀提取发酵产物中的可溶性多糖。本发明以豆渣为原料固体培养食用菌菌丝体，而后提取发酵产物中的可溶性多糖，获得高附加值的食用菌多糖，不仅食用菌多糖纯度高于现有的液体培养食用菌菌丝体多糖，而且加工设备简单，投资少，不易感染杂菌，产品能耗低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
