一种灵芝花生混合面及其制备方法
- 专利权人:
- 华隆(乳山)食品工业有限公司
- 发明人:
- 张文镨,唐立仁
- 申请号：
- CN201310376450.6
- 公开号：
- CN103445064A
- 申请日:
- 2013.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种灵芝花生混合面及其制备方法，组成成分及重量配比如下：灵芝液，灵芝：水=1：（300-400）；花生浆，花生：水=30：（400-600）；灵芝花生混合液，灵芝液：花生浆=（300-400）：（400-600）；面粉加入灵芝花生混合液，面粉：灵芝花生混合液=1000：（700-1000）。其制备方法包含制备灵芝液、制备花生浆、制备灵芝花生混合液、面粉加入灵芝花生混合液及制面等工序。本发明应用于制作面食。所制作的灵芝花生面口感好，能增强人体免疫力，具有抗癌、保肝、解毒及延缓衰老等作用，可作为保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
