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用于制备具有润肠通便功能的益生菌发酵果蔬饮料的组合物、含组合物的饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 广东达明益派生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘其昌,周颖淇,刘柏琨
- 申请号：
- CN201710963521.0
- 公开号：
- CN107495049A
- 申请日:
- 2017.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 曹明兰
- 摘要：
- 本发明公开一种组合物，以质量份数计，包括：益生菌发酵果蔬原浆10‑35份，枸杞0.5‑5份，大枣0.5‑5份，土茯苓0.5‑5份，乳糖醇5‑20份，低聚半乳糖0‑10份，水苏糖0‑10份，该组合物可用于制备食品、饮料或保健品，尤其是具用于制备具有润肠通便功能的益生菌发酵果蔬饮料。本发明还公开了一种包括上述组合物、水和柠檬酸钠的饮料及其制备方法，通过将益生菌发酵果蔬原浆、枸杞、大枣、土茯苓、乳糖醇、低聚半乳糖、水苏糖等多种物质复合，起到协同增效的目的，给消费者提供发酵果蔬多种营养素的同时，达到更好的胃肠道保健尤其是润肠通便的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
