一种蜂花粉的破壁方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院蜜蜂研究所
- 发明人:
- 张红城,孔令杰,吴伟,董捷
- 申请号：
- CN201810153212.1
- 公开号：
- CN108208686A
- 申请日:
- 2018.02.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘奇
- 摘要：
- 本发明提供了一种蜂花粉的破壁方法，属于花粉破壁领域。所述蜂花粉的破壁方法包括以下步骤：将蛋白酶解、超声波处理与高剪切技术相结合，对蜂花粉进行综合破壁处理，能够完全破坏蜂花粉的内壁和外壁，从而提高蜂花粉的营养利用率。采用该方法制备蜂花粉，破壁率高，操作简单，快速高效，且蜂花粉营养成分损失少。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
