PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a novel emulsion that includes water, water-soluble organic solvent, and an object substance which is hardly-soluble in water and the solvent, and dispersed in the medium in the form of very tiny particle form.SOLUTION: The emulsion comprises a water-soluble organic solvent, water, an object substance that is miscible in water or water-soluble organic solvent and a surfactant wherein droplets 1 of the water-soluble organic solvent thick phase are dispersed in the water thick continuous phase 2.COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT【課題】 水及び水溶性有機溶媒を含み、当該水又は水溶性有機溶媒に対して難溶性の目的物質を微小化して分散させることができる新規なエマルションを提供する。【解決手段】 水溶性有機溶媒と、水と、水溶性有機溶媒又は水に混和しうる目的物質と、界面活性剤とを含有し、水溶性有機溶媒濃厚相からなる液滴1が水濃厚相からなる連続相2中に分散しているエマルションを提供する。【選択図】 図1