一种猕猴桃果脯的制备方法
- 专利权人:
- 王兆兵
- 发明人:
- 王兆兵
- 申请号：
- CN201210574955.9
- 公开号：
- CN103892019A
- 申请日:
- 2012.12.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及果脯食品的生产技术领域，具体地说是一种猕猴桃的制备方法。该制备过程包括：预处理、硬化护色、蒸煮、糖腌、糖煮、渗糖、沥干糖份、烘干、质检、包装出成品。本发明提供一种以猕猴桃为原料生产出果脯的制备方法，其工艺简洁，制出的成品营养丰富，甘甜适口，果味浓郁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
