一种高品质芝麻油提取加工工艺
- 专利权人:
- 安徽省鹰鹭麻油有限公司
- 发明人:
- 张宗国
- 申请号：
- CN201710539289.8
- 公开号：
- CN107189851A
- 申请日:
- 2017.07.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 何晶晶
- 摘要：
- 本发明提出了一种高品质芝麻油提取加工工艺，包括如下步骤：原料处理、脱水烘干、一次烘焙、二次烘焙、水代法制油，本发明通过两次烘焙处理，味道醇厚、制油色泽艳丽，偏向棕红，且对活性成分影响较小，有效避免了传统高温烘焙容易焦料的问题，有益成分保留性强，且在制油过程中添加有添加剂溶液，进一步提高了芝麻油的纯香浓厚，口感度更佳，有助于提高后期精炼效率，同时有助于延长芝麻油的保质期限。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
