山药渣膳食纤维饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 南通玺路贸易有限公司
- 发明人:
- 胥晶
- 申请号：
- CN201010532510.5
- 公开号：
- CN102461602A
- 申请日:
- 2010.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山药渣膳食纤维饼干及其制备方法，其中山药渣膳食纤维饼干由以下质量百分比的组分组成：山药渣粉0.5-4％，精炼植物油10-20％，甜味剂8-20％，发酵剂0.2-1.0％，疏松剂0.1-0.6％，调味剂0.1-1.0％，乳化剂0.1-0.5％，食品添加剂0.2-1.5％，余量为面粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
