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乳酸链球菌的发酵工艺
- 专利权人:
- 湖南泰谷生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 丰来,吕黎,罗志威,徐丽媛,严征
- 申请号：
- CN201310297621.6
- 公开号：
- CN103540541A
- 申请日:
- 2013.07.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王朋飞
- 摘要：
- 本发明涉及高密度液体发酵乳酸链球菌的制备方法，并提供了后期处理工艺。本发明提供的乳酸链球菌发酵工艺采用菌种的活化、种子培养和发酵培养等步骤进行液体发酵培养。发酵工艺中使用的发酵培养基主要成分为豆粕粉、玉米粉、酵母膏和番茄汁等，原料廉价易得。利用该发酵培养基进行发酵培养时，乳酸链球菌生长稳定，发酵液活菌数≥140亿/mL，大大高于预期值。本发明进一步对乳酸链球菌发酵液进行了后期包埋固定处理，该工艺简便易行，通过包埋及冻干处理，得到高产量、高活性的乳酸链球菌菌剂。本发明有效解决了传统乳酸链球菌发酵成本高、规模小和难长久保存等问题，实现了中试发酵水平上，低成本制备乳酸链球菌菌剂产品的目标。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
