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一种水果酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 马利
- 发明人:
- 马利
- 申请号：
- CN201610455032.X
- 公开号：
- CN105919111A
- 申请日:
- 2016.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张清彦
- 摘要：
- 本发明提出了一种水果酵素及其制备方法，包括以下重量份的原料制成：青梅45‑55份，乌梅8‑12份，山楂8‑12份，甘草6‑10份，果寡糖8‑12份，异麦芽糖8‑12份，酵母提取物26‑30份。制备方法为：1)以重量份数计，称取青梅45‑55份，乌梅8‑12份，山楂8‑12份，甘草6‑10份，果寡糖8‑12份，异麦芽糖8‑12份，将其混合搅拌均匀；2)以重量份数计，称取酵母提取物26‑30份，加入步骤1)得到的混合物中，搅拌均匀，进行酶解，酶解温度为25‑30℃，酶解时间20‑40分钟，然后过滤即得水果酵素。该水果酵素中青梅能够减肥纤体、降脂降压与清肝明目，通过甘草加入能够进一步增强青梅的降脂降压功效，对三高人群疗效好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
