一种用于杨梅的蜈蚣藻多糖保鲜剂
- 专利权人:
- 兰溪市哥特生物技术有限公司
- 发明人:
- 李健
- 申请号：
- CN201710698298.1
- 公开号：
- CN107593892A
- 申请日:
- 2017.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明提供一种用于杨梅的蜈蚣藻多糖保鲜剂，其成分及其重量份为：蜈蚣藻多糖18~25份、壳聚糖3~5份、乳酸链球菌素0.13~0.34份、成膜助剂0.8~1.2份，本发明的保鲜剂可有效抑制杨梅的呼吸作用，大大减慢有机酸、VC等营养成分流失的速度，可抑制杨梅内多酚氧化酶、过氧化酶、苯丙氨酸酶的活性，进而显著延缓果实衰老，保鲜剂中蜈蚣藻多糖的抗氧化、抑菌效果优良，且其提取中添加活性多肽，可有效提高提取率，缩短提取时间，绿色环保，适合推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
