一种玉米汁饮料的生产方法及所得的玉米汁饮料
- 专利权人:
- 光明乳业股份有限公司
- 发明人:
- 莫蓓红,刘振民,苗君莅,高红艳,肖杨,蒋士龙,王荫榆
- 申请号：
- CN200810041857.2
- 公开号：
- CN101653285B
- 申请日:
- 2008.08.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 薛琦`朱水平
- 摘要：
- 本发明公开了一种玉米汁饮料的生产方法，其过程包括将按照现有技术制备好的玉米汁进行超高温瞬间灭菌，灌装，之后再高温高压灭菌。本发明还公开了该方法制得的玉米汁饮料。本发明通过改进玉米汁饮料的加工工艺，采用UHT灭菌和高温高压灭菌联合使用将芽孢全部杀死，提供了一种玉米汁饮料的生产方法，设备投入较小，所得的玉米汁饮料安全性高、色泽风味佳且口感更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
