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一种含坚果的全营养食品及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽花蜜花开食品有限公司
- 发明人:
- 潘升龙
- 申请号：
- CN201911419581.1
- 公开号：
- CN111109570A
- 申请日:
- 2019.31.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种含坚果的全营养食品及其制备方法,其原料按重量分包括:坚果碎5‑7份、谷物4‑6份、水果汁7‑9份、蔬菜汁6‑8份、脱脂牛奶8‑12份、鸡蛋清1‑3份、生牛乳0.5‑0.7份、牛磺酸0.2‑0.4份、乳酮糖0.1‑0.3份和纯净水余量,谷物包括藜麦或者藜麦与燕麦组合而成,本发明涉及全营养食品技术领域。该含坚果的全营养食品及其制备方法,通过在含坚果的营养食品加入水果汁、蔬菜汁和谷物,不仅可以使营养食品具有很强的抗氧化、提高自由基清除率,抗辐射以及降油脂的功效,而且水果和蔬菜的特殊口味,可以增强营养食品的口感且营养物质丰富,配合生牛乳、牛磺酸、乳酮糖和鸡蛋清,能防治骨质疏松以及促进血脂代谢,既是全营养食品,还具有保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
