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猴头菇的液体深层发酵培养方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所
- 发明人:
- 张金霞,黄晨阳,陈强,高巍
- 申请号：
- CN201010109627.2
- 公开号：
- CN101971762A
- 申请日:
- 2010.02.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 胡长远
- 摘要：
- 本发明公开了一种猴头菇的液体深层发酵培养方法，属于食用菌的培养方法领域。本发明培养方法是将猴头菇菌种在斜面培养基上进行活化，然后在液体种子培养基上进行一级菌种培养，再在液体发酵培养基上进行二级菌种培养，最后在液体发酵培养基上进行扩大培养，可得猴头菇菌丝体。本发明还公开了一个猴头菌菌种中农猴头1，以及用于猴头菇培养的种子培养基和发酵培养基。本发明培养方法所得的猴头菌菌丝体生物产量高，可达12g/L，是目前工厂发酵生产水平的2倍以上；其次本发明猴头菌菌株中农猴头1生长速度快，可达5.8mm/d；此外，本发明的液体种子培养基和发酵培养基培养效果好，使猴头菇菌丝体生长快、产量高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
