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利用大豆糖蜜提取大豆低聚糖的方法
- 专利权人:
- 山东中阳生物科技有限公司
- 发明人:
- 管勇佳,杨磊磊,杜现祥,姜自强,安玉辉,张玉琛
- 申请号：
- CN201710522202.6
- 公开号：
- CN107287362A
- 申请日:
- 2017.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 董宝锞
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用大豆糖蜜提取大豆低聚糖的方法，属于大豆产品生产领域。解决了现有技术生产的大豆低聚糖还原糖含量高的问题，其包括以下步骤：将大豆糖蜜稀释加热煮沸后加入生石灰，然后通入二氧化碳气体调节溶液pH至中性，离心取上清液；将上清液冷却至室温，利用大孔吸附脱色树脂对有色物质进行脱色，得到微黄或无色的大豆低聚糖水溶液；利用酸性阳离子树脂和碱性阴离子树脂进行吸附脱盐处理，得到无色透明大豆低聚糖水溶液；在真空度为0.08‑0.1MPa，温度为50‑70℃条件下，利用旋转蒸发器或者薄膜蒸发器进行真空浓缩，至产品挂壁状态，得到成品大豆低聚糖。本发明方法适用于利用大豆糖蜜提取大豆低聚糖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
