一种延长桂味荔枝货架期的方法
- 专利权人:
- 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
- 发明人:
- 石胜友,刘丽琴,工一承,李伟才,魏永赞
- 申请号：
- CN201110206919.2
- 公开号：
- CN102293242A
- 申请日:
- 2011.07.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 刘广生
- 摘要：
- 本发明涉及一种延长桂味荔枝货架期的方法，该方法是将桂味果实用无公害保鲜液（3~5ml/L施宝克、0.2~0.4%纳米SiO2和40~60mmol/L还原型抗坏血酸，pH5.6）浸泡8~15min后，将水分沥干，室温下在室内自然晾干，分别装入聚乙烯袋中并封口，在室温下贮藏，贮藏的相对湿度保持在70~90%；利用这种方法对荔枝品种桂味果实进行保鲜处理10天后，果实的腐烂率小于10%，而且显著提高对荔枝果皮的护色作用，有效防止果皮的褐化，有效降低病原微生物的侵染；多次实验结果表明，该保鲜方法能显著延长了桂味的货架期时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
