一种龙眼保鲜剂的制备方法
- 专利权人:
- 柳州市柳科科技有限公司
- 发明人:
- 李文
- 申请号：
- CN201711323653.3
- 公开号：
- CN107969484A
- 申请日:
- 2017.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李家恒
- 摘要：
- 本发明属于果蔬保鲜技术领域，具体公开了一种龙眼保鲜剂的制备方法。本发明的龙眼保鲜剂的制备方法包括以下步骤：(1)原料称取：按重量份计，称取下列原料组分：荷叶5‑10份、神香草5‑8份、丁香4‑8份、植物乳杆菌1‑2份、酿酒酵母0.2‑0.5份、胍乙酸壳聚糖1‑3份和葡甘聚糖0.5‑1.5份；(2)发酵处理：将称取好的荷叶、神香草、丁香和植物乳杆菌和酿酒酵母混合发酵；(3)提取：采用超声波进行提取；(4)混合。本发明制备得到的保鲜剂安全环保，可有效抑制氧气和微生物的入侵，最大限度的保持龙眼的营养成分，龙眼的保鲜质量高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
