一种健康型高蛋白米粉
- 专利权人:
- 安徽顺鑫盛源生物食品有限公司
- 发明人:
- 张益顺,孙德坡,李天翔
- 申请号：
- CN201810295326.X
- 公开号：
- CN108634177A
- 申请日:
- 2018.04.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种健康型高蛋白米粉，包括以下重量百分比组分：非转基因大米蛋白粉5‑40%；非转基因大米米粉40‑70%；低聚糖10‑30%；植物或果蔬粉5‑15%；瓜尔胶0.1‑1%；黄原胶0.05‑0.5%；甜叶菊0.01‑0.05%。本发明采用低聚糖代替传统的蔗糖、阿斯巴甜，热量值接近零，抑制体内血糖升高，活化肠道有益菌，并通过添加药食两用植物或果蔬粉，改善口味，提高保健效果，可供糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
