一种风鱼的生产工艺
- 专利权人:
- 扬州馋神食品有限公司
- 发明人:
- 张明海
- 申请号：
- CN200410041322.7
- 公开号：
- CN1718112A
- 申请日:
- 2004.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 胡定华
- 摘要：
- 一种风鱼的生产工艺，本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及制作风鱼的技术领域。它包含有清洗、腌制、风干、分割、蒸煮、真空包装、高温灭菌工艺程序，本发明由于工艺合理，加工操作方便，批量生产效率高，能满足人们的需求，食用方便快捷，开袋即食，品质好，味道美，且可节省人们对风鱼烹饪所需时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
