桑葚速溶果珍的制备方法
- 专利权人:
- 江苏科技大学
- 发明人:
- 高延敏,吴福安,张健,王凯旋
- 申请号：
- CN201110337982.X
- 公开号：
- CN102429308A
- 申请日:
- 2011.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 楼高潮
- 摘要：
- 桑葚速溶果珍的制备方法，步骤为：清洗除杂；护色灭酶；匀浆榨汁；溶解均质；过滤浓缩；喷雾干燥；果珍调配。花青素是一种天然色素，无毒，对身体有益处，抗癌抗氧化等，具有很多保健作用，在本产品的果珍中含量为0.95mg/g至1.5mg/g。所以本发明产品不仅是一种饮品，也是一种保健品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
