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一种速溶桑葚含片及其制备方法
- 专利权人:
- 刘青梅
- 发明人:
- 刘青梅,杨性民
- 申请号：
- CN201110032889.8
- 公开号：
- CN102599493A
- 申请日:
- 2011.01.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 袁忠卫
- 摘要：
- 本发明涉及一种速溶桑葚含片及其制备方法，其包括以下所述重量比的各组分：桑葚果粉10-20、白糖20-30、山梨醇30-40、粘合剂10-20、润滑剂2-5；制备过程为：将桑葚预处理后得到桑葚果汁及桑葚渣，将桑葚果汁及桑葚渣分别经喷雾干燥和超微粉碎制得桑葚果粉，将桑葚果粉与甜味剂、粘合剂、润滑剂按比例混合调配，制粒、压片、干燥即得到成品。本发明是通过喷雾干燥和超微粉碎技术制成桑葚果粉，提高了桑葚有效成分的吸收利用率；同时又对桑葚渣进行了合理的利用，变废为宝，降低了原料成本；将产品制成片剂，克服了桑葚粉体容易吸潮结块和果汁花色苷降解和后续沉淀的问题，便于贮运。本发明制备工艺简单、成本低廉、营养丰富，保持了桑葚的营养和风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
