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豆腐乳酱汁
- 专利权人:
- 王欣凯
- 发明人:
- 王欣凯
- 申请号：
- CN201410531458.X
- 公开号：
- CN105558075A
- 申请日:
- 2014.10.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 陈践实
- 摘要：
- 本发明公开了一种豆腐乳酱汁，包含其成分包含:(A)豆腐乳、(B)辣椒、(C)黄椒、(D)苹果、(E)醋、(F)鱼露、(G)红萝卜、(H)蒜头、(I)糖与(J)梨，该豆腐乳酱汁具有特殊的风味与口感，可供直接食用或配菜之用；其中该豆腐乳酱汁的混合重量比例为每185公克(A)豆腐乳中，添加(B)辣椒10-80公克、(C)黄椒10-80公克、(D)苹果10-70公克、(E)醋10-60公克、(F)鱼露10-70公克、(G)红萝卜10-80公克、(H)蒜头10-100公克、(I)糖10-100公克、(J)梨10-100公克。因此当食用本发明豆腐乳酱汁时，可以感受特殊的风味，因此提供多种的味道予食用者，有别于现有技术中单一口感的豆腐乳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
