一种燕麦叶茶的制作工艺
- 专利权人:
- 北京禾惠农科技有限公司
- 发明人:
- 李建国,王美云,马彪,赵明,张林慧
- 申请号：
- CN201110104297.2
- 公开号：
- CN102754713A
- 申请日:
- 2011.04.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种燕麦叶茶的制作工艺，属于饮食品技术领域。其目的是提供一种以燕麦叶为原料的代用茶制作工艺。包括割青、清洗、理条、切青、杀青、速冷、脱水、晾青、辉青、炒青、揉捻、烘青干燥等工序。本发明制作的燕麦叶茶汤色碧绿，口感清香；不含咖啡碱，不刺激发育也不影响睡眠；抗氧化能力强，久置不积茶垢；富含叶绿素和麦绿素，清热去火，有效去除体内自由基；富含膳食纤维，久饮有润肠通便，降糖祛脂之功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
