一种紫薯饮品及其制作方法
- 专利权人:
- 湖南烟村生态农牧科技股份公司
- 发明人:
- 文利新,屠迪,文驰,袁志航,周莎,谭研,吴晶晶,李逢慧
- 申请号：
- CN201010501330.0
- 公开号：
- CN101972017A
- 申请日:
- 2010.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 颜勇
- 摘要：
- 一种紫薯饮品及其制作方法，选择富含花青素的紫薯，洗净，削皮，切碎，取100-300克，加入水1-1.2升，直接打浆或者打浆煮熟或煮熟后打浆。还可加入果糖浆、蔗糖味道或者少量醋，饮用。本发明制备紫薯饮品富含花青素，具有抗氧化和清除氧自由基、保护视力等多种重要功能，同时口感好、安全卫生和食用方便等特点，特别适合在宾馆、酒店等餐饮娱乐场所推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
