COMPOSITION FOR SUNROUGE TEA AND METHOD OF PRODUCING THE SAME

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专利权人:

NIPPON PAPER INDUSTRIES CO LTD;日本製紙株式会社

发明人:

MOCHIZUKI TAKESHI,望月 勇志,HASEGAWA MAKOTO,長谷川 真,YAMAGUCHI SHINYA,山口 信也,MIHARA YUKO,三原 優子,OGASAWARA TAKUMA,小笠原 拓真

申请号：

JP2018066753

公开号：

JP2019176751A

申请日:

2018.03.30

申请国别(地区):

JP

年份:

2019

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a composition for Sunrouge tea capable of alleviating bitter and astringent tastes without undermining a function of Sunrouge and producing a Sunrouge tea beverage which is deeply and brightly red in color.SOLUTION: A composition for Sunrouge tea of this invention includes a Sunrouge extract, a pH adjusting agent, and a masking agent.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2020,JPO&INPIT【課題】サンルージュの機能を損なうことなく、苦味や渋味を緩和し、さらには濃色で鮮やかな赤色であるサンルージュ茶飲料を製造し得るサンルージュ茶用組成物を提供すること。【解決手段】サンルージュ抽出物と、ｐＨ調整剤と、マスキング剤と、を含有するサンルージュ茶用組成物である。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/