Provided are lyophilized formulations comprising pegylated arginine deiminase (ADI-PEG) and related reconstituted liquid compositions and methods of using the compositions for arginine depletion therapies, including for the treatment of various cancers.L'invention concerne des formulations lyophilisées comprenant de l'arginine déiminase pégylée (ADI-PEG) ainsi que des compositions liquides reconstituées associées et des procédés d'utilisation des compositions pour des thérapies d'épuisement d'arginine, y compris pour le traitement de divers cancers.