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一种速溶普洱茶保健茶饮的制备方法
- 专利权人:
- 云南龙润药业有限公司
- 发明人:
- 焦家良,宋普球,蔡定宝,陈光辉,陈少红
- 申请号：
- CN200610163855.1
- 公开号：
- CN100536671C
- 申请日:
- 2006.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 金耀生
- 摘要：
- 本发明是一种速溶普洱茶颗粒的制备及其应用。速溶普洱茶颗粒的制备方法是：将普洱茶熟茶和/或普洱茶生茶置于组合提取浓缩罐，加入茶叶重量0.1％～10％的β-环糊精，用10倍于茶叶重量的90℃以上的热水循环浸提1～6小时，提取液常压或减压浓缩得到密度为1.1～1.4g/ml的浸膏，加入浸膏重量1～10倍的麦芽糊精，制粒，再过40-100目筛得到普洱茶颗粒。其应用是：可以直接作为固体饮料冲饮；另外，用速溶普洱茶颗粒(重量比)0.1～5，左旋肉碱和/或其衍生物0.01～3，木糖醇0.5～10，低聚果糖和/或其它双歧因子0.1～10，将它们混合均匀得到速溶保健普洱茶固体饮料。本发明的制备方法及应用制得的速溶普洱茶饮料能量低，且有解渴、通便、减肥等保健功效，并且能制成橙味、蓝莓味等各种口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
