一种海芦笋膳食纤维代餐粉及其制备方法
- 专利权人:
- 山东胜伟园林科技有限公司
- 发明人:
- 王胜
- 申请号：
- CN201610619428.3
- 公开号：
- CN106213300A
- 申请日:
- 2016.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘德林
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种海芦笋膳食纤维代餐粉，按照重量份数计包括下列组分：海芦笋膳食纤维10‑30份、大豆蛋白粉10‑25份、椰子果肉粉5‑15份、山药粉8‑15份、玫瑰花粉5‑12份、菊花粉5‑12份、莲子粉8‑15份、南瓜粉8‑15份、柠檬酸2‑5份和白砂糖1‑5份；本发明还涉及海芦笋膳食纤维代餐粉的制备方法，以海芦笋为原料经过超声预处理，微波辅助酶解，提取的海芦笋膳食纤维与配方组分进行复配，得到海芦笋膳食纤维代餐粉；本发明的代餐粉，其营养成分均衡，可补充人体膳食纤维，口感好，适合老人和小孩食用，还具有提高人体免疫力的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
