肌醇及制剂在果蔬保鲜和/或提高果蔬耐储性中的应用和方法
- 专利权人:
- 重庆大学
- 发明人:
- 邓伟,郑先喆,许欣
- 申请号：
- CN202210159972.X
- 公开号：
- CN114402922A
- 申请日:
- 2022.02.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2022
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于果蔬保鲜技术领域，具体涉及肌醇及制剂在果蔬保鲜和/或提高果蔬耐储性中的应用和方法。本发明的目的在于提供肌醇在果蔬保鲜和/或提高果蔬耐储性中的应用。采用本发明所述肌醇能够提高果蔬的耐储性和新鲜度，具有安全、成本低的优势。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
