The present invention relates to an antioxidant composition comprising, as an active ingredients, a plant mixed-scouring rush fermented liquid which is obtained by mixing and fermenting a scouring rush extract and a fermented plant liquid, and to a production method thereof. More specifically, the present invention relates to an antioxidant composition comprising, as an active ingredient, a plant mixed scouring rush fermented liquid which is obtained by mixing and fermenting a scouring rush extract and a fermented plant liquid, wherein the fermented plant liquid is obtained by fermenting Japanese chirata, wild chrysanthemum, or Eucommiae folium.본 발명은 속새 추출물과 식물 발효액을 혼합하여 발효시킨 식물 혼합 속새 발효액을 유효성분으로 하는 항산화용 조성물 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 상세하게는 속새 추출물과 당약, 들국화, 두충엽 중 어느 하나를 발효한 식물 발효액을 혼합하여 발효시켜 식물 혼합 속새 발효액 또는 상기 식물 혼합 속새 발효액을 농축하여 식물 혼합 속새 발효 농축액을 수득함으로써, 항산화 개선효과가 우수하고, 피부 자극에 대한 부작용이 없으며, 상기 속새 추출물과 식물 발효액을 유효성분으로 하는 항산화용 조성물을 제공함으로써, 자유 라디칼의 소거를 활성화하여 체내에 항산화 체계를 강화시키면서 피부를 건강하게 하는 속새 추출물과 식물 발효액을 혼합하여 발효시킨 식물 혼합 속새 발효액을 유효성분으로 하는 항산화용 조성물 및 그의 제조방법에 관한 것이다.본 발명은 속새 추출물과 당약, 들국화, 두충엽 중 어느 하나를 발효한 식물 발효액을 혼합하여 발효시켜 식물 혼합 속새 발효액을 얻으며, 상기 식물 혼합 속새 발효액을 농축하여 식물 혼합 속새 발효 농축액을 얻고, 상기 속새 추출물과 식물 발효액을 혼합하여 발효시킨 식물 혼합 속새 발효액 또는 상기 식물 혼합 속새 발효액을 농축하여 식물 혼합 속새 발효 농축액을 유효성분으로 하는 항산화용 조성물을 얻으며, 상기 속새 추출물은 물, 탄소수 1 내지 4개의 무수 또는 함수 저급 알코올, 에틸아세테이트, 부틸아세테이트 및 1,3-부틸렌 글리콜로 구성된 군으로부터 어느 하나의 추출용매를 사용하여 추출되는 것이 바람직하고, 상기 식물 혼합 속새 발효액은 락토바실러스 속(Lactobacillusspp.) 균주, 비피도박테리움 속(Bifidobacterium spp.) 균주 및 바실러스 속(Bacillus spp.) 균주로 구성된 군으로부터 어느 하나 이상을 더 포함하여 발효되는 것이 바람직하다. 본 발명은 속새 추출물을 얻은 단계(S10)와, 당약, 들국화, 두충엽 중 어느 하나를 발효한 식물 발효액을 얻는 단계(S20)와, 상기 단계(S10)에서 얻은 속새 추출물에 단계(S20)에서 얻은 식물 발효액을 첨가하여 발효시켜서 식물 혼합 속새 발효액을 얻은 단계(S30) 및 상기 단계(S30)에서 얻은 식물 혼합 속새 발효액을 유효성분으로 하는 항산화용 조성물을 얻는 단계(S50)로 이루어지며, 상기 단계(S30)에서 얻은 식물 혼합 속새 발효액을 여과한 후 농축하여 식물 혼합 속새 발효 농축액을 얻는 단계(S40)를 더 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
